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Menú Enogastronómico con Cava

 
   

Primero

Canelones de Capo con bechamel de ceps y polvo de parmesano

ó

Ensalada de bombones de queso de cabra con pera escalibada con vinagreta de caramelo.

 

Segundo

Pato con mango caramelizado y ciruelas

ó

Supremas de dorada con verduras, manzana verde y aceite de picada.

 

Postres

Crema Catalana Siglo XXI

Espuma de yogurt con infusión de frutas rojas y caramelo de limón

 

Bodega

Vinos y cavas Jaume Giró i Giró

 

Agua, pan, café

 
 
   
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