El Rebost de Can Moragues 

El Rebost de Can Moragues

El Rebost de Can Moragues es un espacio de restauración donde la cocina se entiende como un puente entre la naturaleza y la gastronomía. Ubicado en un entorno comprometido con la custodia del territorio, este proyecto apuesta por una carta basada en ingredientes ecológicos de alta calidad, procedentes de productoras que trabajan en armonía con el medio ambiente.

Cada plato refleja la filosofía de la Fundación Emys y del chef Sergi de Meià, uniendo tradición culinaria y respeto por la biodiversidad. A través de la Agricultura de Alto Valor Natural, se promueven prácticas que favorecen la conservación de la fauna y flora local, integrando el cultivo responsable en el día a día del proyecto.

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