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Contacto: Restaurant Les Moles (Ulldecona)Dirección: Crtra. La Sénia km.2, 43550 Ulldecona, TarragonaTeléfono: 977 57 32 24 (Horario de contacto: de viernes a sábado de 9:30 h a 18:00 h)Correo electrónico: [email protected]
- Tres aperitivos vegetales de su huerto biodinámico
- Cucurucho de aceituna negra con sorbete de tomate
- Ensalada verde con diferentes texturas de su huerto
- Lubina a la brasa con el condimento diario
- “Suquet” de Raya con ñoquis de patata
- Foie-gras a la brasa con texturas dulces de boniato
- Canelón crujiente de rabo de toro al vino tinto
- El jardín: rosas, violetas, jazmín, hibiscus y tomillo
- Surtido de panes hechos a mano con masa madre y de largas fermentaciones
- Café
Bebidas
- Aguas minerales
- Blanco Les Moles DO Terra Alta
- Tinto Les Moles DO Terra Alta
- Oriol Rossell Brut Reserva DO Cava
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El Restaurant Les Moles con el chef Jeroni Castell cuenta con una Estrella Michelin y dos soles de la Guía Repsol 2021. Ofrece una cocina de proximidad y utiliza innovadoras técnicas de cocina que resultan en platos divertidos y diferentes. Con esta experiencia degustaréis un menú con ingredientes de alta calidad provenientes de su mismo huerto. Además, probaréis el vino blanco o tinto Les Moles de elaboración propia. El restaurante consta de zonas íntimas y otras más abiertas que crean una atmósfera tranquila e ideal para saborear la cena al máximo.
Probaréis un menú degustación compuesto por una gran variedad de platos como los Canelones de sepia rellenos de setas y langostinos o la raya con “suquet” marinero y ñoquis de patata, entre muchos otros. Unos platos elaborados que no os dejarán indiferentes.
¡No os quedéis con las ganas y disfrutad de una cena deliciosa!
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