Menú a Escoger en el Restaurante Ágora de Protos (Peñafiel, Valladolid)

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Contacto: Bodegas Protos
Dirección: Calle Bodegas Protos, 24-28, 47300 Peñafiel, Valladolid
Teléfono: 659 843 463
Correo electrónico: [email protected]

Dispones de 12 meses para realizar la experiencia. Una vez transcurrido este tiempo tu bono se convertirá en saldo Aladinia (lo puedes usar para la misma experiencia si no ha cambiado de precio). Tu saldo tendrá una validez de 5 años.

Disponible todo el año
Horario del restaurante: de 13:30h a 15:30h

En el momento de hacer la reserva es imprescindible indicar que se dispone de un bono Aladinia
Horario de reservas:
- De octubre a mayo: de lunes a viernes de 8:30 a 14h y de 15:30 a 18h no festivos
- De junio a septiembre: de lunes a viernes de 8 a 15h no festivos

MENÚ RIBERA:
Entrantes:
- Morcilla de la Ribera
- Pimientos rojos asados en horno de leña
- Chorizo casero cocido al vino
Plato principal:
- Ensalada de la huerta
- Lechazo asado en horno de leña “selección ÁGORA DE PROTOS”
Postre:
- Hojaldre de crema con chocolate caliente
Bodega:
- Protos Verdejo
- Protos Clarete
- Protos 9 meses ecológico

MENÚ TINTO FINO:
Entrantes:
- Ensalada de escabechados de caza y encurtidos.
- Morcilla de la Ribera con pimientos rojos asados en horno de leña.
- Puerros a la brasa, con salsa de queso y aceite de eneldo.
Plato principal elaborado en la parrilla: (a elegir)
- Lomo bajo de ternera.
- Solomillo de vaca.
- Pescado según temporada.
Postre:
- Hojaldre de crema con chocolate caliente
Bodega:
- Protos Verdejo
- Aire de Protos
- Protos Crianza

MENÚ ÁGORA:
Sopa de ajo versionada, velo de papada ibérica, pan tostado con aceite de sarmiento y praliné de ajo asado.
Protos verdejo cuvée
- Ensalada de bacalao, cítricos y vinagreta de frutos secos.
Protos verdejo cuvée
- Pastrami de presa ibérica, queso, pan de centeno y salsa bearnesa.
Aire de Protos
- Mollejas de lechazo con salteado de setas y ajetes, glaseados con jugo reducido de lechazo asado.
Protos 9 meses
- Rodaballo con pilpil de romero y verduritas glaseadas.
Protos 27
- Perdiz estofada a la bordalesa, chalota braseada y patatas dauphine.
Protos 27
- Chocolate en texturas.
Finca el grajo viejo

*Todos los menús incluyen agua, pan, café y licores.

Dispones de 60 días naturales para solicitar la devolución de una compra.
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No es necesario devolver la caja.

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