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Conocerás qué variedades de arroz funcionan mejor en cada elaboración, cómo controlar los puntos de cocción y qué ingredientes elegir para acompañarlas. Además, aprenderás técnicas y trucos que podrás aplicar fácilmente en tu cocina.
Según la programación, podrás acercarte a recetas tradicionales, mediterráneas o de inspiración más exótica. De la mano de profesionales especializados, prepararás diferentes platos y entenderás los pasos necesarios para conseguir arroces llenos de sabor.
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