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Contacto: UmamieDirección: Goienkale, 3, Bajo, Ibaiondo, 48005 Bilbao, VizcayaTeléfono: 688 751 448 (Horario de contacto: de 8h a 20h)Correo electrónico: [email protected]
Horario: a las 12h
– Modernista Gilda: Un pintxo típico de Bilbao al que lo modernizarán con una esterificación de aceituna.
– Bacalao cocido con salsa de pil pil: Bacalao en su punto de cocción perfecto con una salsa típica del País Vasco.
– Tostadas de tartar de chuleta: Chuletón en su versión pintxo.
– Gatzatua con miel y frutos secos: Una deliciosa cuajada de oveja hecha al momento con miel de caseríos cercanos y frutos secos.
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A lo largo de esta experiencia culinaria interactiva, aprenderás a preparar cuatro pintxos vascos combinando tradición y técnicas de cocina moderna. Desde la clásica Gilda reinventada hasta un bacalao al pil pil con un toque actual, cada bocado será una auténtica sorpresa.
Disfruta de un ambiente acogedor con vino local, quesos y buena compañía. Comparte risas, aprende, y conecta con personas afines mientras preparas platos llenos de sabor y sostenibilidad.
¿Te animas a vivir esta experiencia gastronómica única? ¡No te lo pierdas!
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