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Descubrirás cómo elaborar pan de pita, ligero, blando y perfecto para rellenar, además de los tradicionales bagels, conocidos por su textura densa y su corteza crujiente. Una experiencia práctica y entretenida donde podrás amasar, dar forma y hornear, comprendiendo las claves de estos panes tan versátiles.
El curso está impartido por Andrés Cuevas, especialista en panadería artesanal con formación en España, México, Francia e Irlanda. Con su estilo dinámico, te guiará paso a paso para que domines las técnicas y conozcas la tradición que hay detrás de cada receta. Aprenderás no solo a preparar panes deliciosos, sino también a valorar el "saber hacer" que los convierte en auténticas joyas gastronómicas.
¡Pon las manos en la masa y sorpréndete con lo que eres capaz de crear!
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