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Empezarás por uno de los elementos fundamentales: el arroz y su punto de cocción. También aprenderás a trabajar con pescado de temporada, realizar los cortes adecuados y preparar los ingredientes antes del montaje.
Después llegará el momento de dar forma a distintas piezas, como nori maki y nigiri, aplicando las técnicas aprendidas durante la clase. Seguirás cada elaboración paso a paso para poder reproducirla después en casa con mayor seguridad.
¡Diviértete preparando tu propio sushi!
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