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Durante este curso aprenderás básicamente distintas técnicas de cocinado: vapor, frito, crudo y a la plancha. Cocinarás 4 tipos de relleno y conocerás las diferentes masas en las que se introduce. Te sumergirás en el apasionante mundo de los pequeños aperitivos asiáticos. Descubre los encantos de la comida china, tailandesa y vietnamita e invita a tus comensales a un viaje a través de sabores nuevos.
Concretamente el curso estará destinado a la realización de 4 platos. En primer lugar aprenderás a preparar los Goi Cuon, unos rollos frescos vietnamitas. Descubrirás como cocinar al vapor y a la plancha las famosas empanadillas chinas, los dumplings. Por último se os enseñará a preparar los rollos Chung Bing, rellenos de vegetales y gambas.
Descubre una nueva cultura a través de su gastronomía.
¡Un lujo para los amantes de la cocina!
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