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Gastronomía Activa
C/ Marià Cubí, 155
08021 Barcelona
Barcelona
Teléfono: 932 001 973
info@gastronomiaactiva.com
Horario de atención al cliente: De lunes a viernes de 11 a 14 horas y de 17 a 19.30 horas
El curso se realiza en 3 sesiones de 4 horas (1ª sesión) y de 2 horas (2ª y 3ª sesión)
El curso se realiza una vez al trimestre durante 3 semanas seguidas
No es necesario tener conocimientos previos
Dispones de 60 días naturales para solicitar la devolución de una compra.
Sólo hay que escribir un email y lo tramitamos en 48h laborables.
No es necesario indicar motivo alguno en el momento de reembolso.
No es necesario devolver la caja.
Con este curso podrás introducirte en la cultura cervecera. Fermentaréis vuestra propia cerveza para degustarla, posteriormente, en casa. De esta manera, tendrás una idea global del proceso cervecero completo: desde la historia, pasando por la elaboración y acabando con una degustación.
El curso se divide en 3 partes:
- Primera sesión: Después de la presentación del curso, se hará una iniciación al mundo de la cerveza. Y se explicará los ingredientes (maltas, levaduras, lúpulos y agua) y los procesos implicados. A continuación se procederá a seleccionar el estilo de cerveza a realizar, y a iniciar su elaboración (etapa de fermentación primaria, ebullición del mosto con los lúpulos y enfriado del mosto, y trasvase al fermentador).
- Segunda sesión: Se llevará a cabo el embotellado. Cada asistente se llevará verías botellas (unos 4 litros).
- Tercera sesión: Se procederá a la explicación de las diferentes familias cerveceras. También se realizará una cata de diferentes cervezas.
Ahora puedes iniciarte en esta tradición milenaria. ¡No te lo pierdas!
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