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Sé atrevido y desmárcate de los habituales maridajes de queso y vino. Descubre las exquisitas combinaciones que se pueden realizar con la cerveza. Hoy en día son muchos los quesos y cervezas que tenemos a nuestra disposición, y no todos van bien con todas, ni siquera cuando ambos productos son de la más alta calidad.
Cada uno de los quesos, aun los más suaves, tienen aromas y sabores complejos que tienden a prevalecer sobre sus acompañantes, con lo que, a menudo, es difícil encontrar la combinación perfecta. Del mismo modo, podemos encontrar cervezas con aromas, texturas y carácter muy diferentes.
En este curso pasaremos revista a distintos maridajes básicos y perfectos, y descubriremos otras combinaciones más atrevidas, donde el aparente protagonismo de un miembro de la pareja, refuerza increíblemente la unión la únion de ambos.
Los especialistas en cervezas y quesos del curso te guiarán durante la cata de una sorprendente tabla de quesos nacionales y de importación y de una selección de cervezas artesanales y/o de micro cervecerías de todo el mundo.
Un verdadero placer para todos los sentidos. ¿A qué estás esperando?
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