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Gastronomía Activa
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Hoy en día son muchos los vinos y quesos que tenemos a nuestra disposición, y no todos van bien con todos, ni siquiera cuando se disponga de un vino diez o un queso diez. Cada uno de los quesos, aun los más suaves, tienen aromas y sabores complejos que tienden a prevalecer sobre sus acompañantes, con lo que, a menudo, es difícil encontrar una combinación perfecta.
En este curso pasaremos revista a diferentes maridajes regionales, donde la relación pasto-viña es perfecta y la apuesta segura, y descubriremos otras maravillosas y agradables combinaciones atrevidas, donde el aparente protagonismo de un miembro de la pareja, refuerza increíblemente la unión. Los profesionales, el enólogo-somelier y el especialista en quesos te guiarán durante la cata de una increíble tabla de quesos nacionales y de importación y te proporcionaran consejos sobre maridajes a tener en cuenta para poder disfrutar de ambos productos a la vez. También se contemplarán algunos vinos versátiles que pueden ser utilizados para acompañar buenas y variadas tablas de quesos.
Un verdadero placer para todos los sentidos. ¿A qué esperas?
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